“超雞煳辣飯”閃亮登場，無辣不歡的旅客們有福了!廈門航空再出新招，2月1日剛在國內(nèi)率先推出了全經(jīng)濟艙免費選餐服務(wù)與空廚特制新品“超雞好呷堡”，馬上又拓展相關(guān)服務(wù)覆蓋的航班，并推出紅紅火火的重磅新品——“超雞煳辣飯”。

　　自廈航首推經(jīng)濟艙免費選餐，把“選擇權(quán)”交到了最廣大旅客的手中，越來越多的旅客對此充滿關(guān)注和期待。由于剛開始只面向廈門始發(fā)到北京的航班，因此網(wǎng)絡(luò)上想要體驗的呼聲紛紛高漲，此起彼伏。2月9日，除夕將至之際，年味越發(fā)濃郁的溫馨時刻，廈航“飛要好好吃”經(jīng)濟艙選餐服務(wù)再推出一款紅紅火火的重磅新品——“超雞煳辣飯”，同時，經(jīng)濟艙免費選餐服務(wù)也在所有廈門始發(fā)至成都的航班火熱上線。

　　旅客在航班計劃起飛6小時前均可線上辦理選餐。正餐時段航班旅客在線上可自選4款，點心時段航班可選2款。

　　乘客在哪里，服務(wù)的眼光就聚焦在哪里。隨著“飛要好好吃”在廈門始發(fā)至成都的航班上線，無辣不歡的川味也進入空廚視野，并推動著他們進行又一輪的創(chuàng)新。

　　此前，廈航已推出第一款空廚特制新品“超雞好呷堡”，將廈門最具代表性風味之一的沙茶烤雞排與越南三明治Banh Mi的靈感相結(jié)合，把細嫩脂香的雞腿肉放入十幾種秘制調(diào)配而成的沙茶香料慢腌入味，再經(jīng)大火烤制，配上水培有機優(yōu)雅生菜和布里歐修面包，淋上創(chuàng)新調(diào)味的沙茶沙拉醬，酥香多汁，給旅客兼具古早與時尚之味的體驗。甚至因空廚下料大方又實在，被旅客笑稱為“比胳膊還粗的漢堡”。

　　其實一直以來，廈航因為米飯好吃而被不少旅客們逗趣地稱為“米飯航空”，因此“超雞好呷堡”馬上給乘客們帶來了不一樣的感覺。而一波新鮮感尚未平息，另一款“超雞煳辣飯”又款款而來，此次廈航空廚用心傳承、大膽創(chuàng)新，讓旅客還未入川，就先過了一把香、麻、辣俱全的饕餮癮。就如同2月10日廈航MF8441廈門-成都的一名旅客告訴乘務(wù)員，“‘米飯航空’的飯從未讓我失望，在落地成都前就先嘗了口靈魂辣味!”

　　“超雞煳辣飯”之所以好吃可是有門道的，據(jù)空廚介紹，這道飯無大紅袍花椒不麻、無朝天椒不香、無秘制辣醬不咸，這三樣“靈魂”缺一不可。這個“煳辣”與河南的“胡辣”還有所不同，經(jīng)過用心鉆研川菜百年工藝而研發(fā)出的煳辣雞丁，重點在突出麻辣咸香，采用熗炒的方式，讓辣椒的干香、大紅袍的麻香結(jié)合，加入嫩滑雞丁，用大火把麻辣味熗入雞肉中，入口的一瞬間，那極度的焦香與雞肉的鮮甜完美結(jié)合在一起，濃烈而渾厚的辣香會從鼻腔慢慢地帶出，著實讓人是看著想、聞著香、吃著爽，吃完還唇齒留香。

　　廣交新朋友，珍惜老朋友，廈航的味道同樣如此，名不虛傳的“米飯航空”為追求柴火燒飯的口感，今年還引進了全自動米飯生產(chǎn)線，每一份米飯都采用高壓火燒，不僅更好地保留了大米的香氣，而且能保證米飯既軟糯又彈牙的口感。

　　味蕾的最新綻放，一波一波不會停息，廈航已公開宣布，將針對“飛要好好吃”經(jīng)濟艙免費選餐服務(wù)每周持續(xù)上新，讓旅客美味體驗不重樣。這意味著除之前的常規(guī)的機上餐食，廈航專為廣大經(jīng)濟艙旅客打造的“心選庫”供行前選餐大大突破以往的常規(guī)品類，而且一直突破，在兼具健康、時尚與創(chuàng)意的同時還將不斷上新擴容。更值得期待的是，廈航經(jīng)濟艙免費選餐改變的不僅是餐品種類，而且將讓該服務(wù)延伸至更多的航線，2021年，生機再現(xiàn)的國內(nèi)外航空格局，有望因這一服務(wù)的不斷拓展而展現(xiàn)出嶄新的面貌!