又到一年春,河豚欲上時。4月24日,2021國際河豚文化高峰論壇暨第十一屆中國海安河豚節(jié)正式拉開帷幕,數千名領導、專家、文化名人、客商、游客齊聚海安,以河豚之名,共赴一場文旅饕餮盛宴。

據悉,本屆河豚節(jié)以“共享河豚文化,尋味精美海安”為主題,在為期38天的節(jié)慶期間,圍繞河豚文化、鄉(xiāng)村振興、旅游經濟、文化產業(yè)等方面,開展國際河豚文化高峰論壇、河豚創(chuàng)新烹飪大賽、河豚文創(chuàng)產品設計大賽、長三角融媒主播海安打卡行等系列活動,持續(xù)擦亮“中國河豚之鄉(xiāng)”金色名片,打造海安城市文化旅游標簽,達到宣傳城市、弘揚文化、快樂百姓、活躍經濟的目的。

迄今為止,海安已連續(xù)成功舉辦了十屆河豚節(jié),節(jié)節(jié)精彩,“品河豚、住金磚、游海安、逛周邊”已經成為“海安旅游”的金字招牌。以“河豚之鄉(xiāng)、休閑海安”為品牌引領的旅游產業(yè),已成為海安打造“產業(yè)高地”的戰(zhàn)略支柱、建設“幸福之城”的重要內容。海安也以“河豚”為名,用走向世界的文化符號和城市品牌邁出了自信的 “國際步伐”。

海安,地處黃海之濱的蘇中平原,南通、鹽城、泰州三市交界處。東臨黃海,南望長江,是蘇中水陸交通要沖。這里有歷史悠久的青墩文化遺址,有享譽全國的角斜紅旗民兵團,這里有詩情畫意的里下河風光;這里,更被稱作江海文明的發(fā)源地。

河豚的鮮名自古遠揚,卻因其帶著“毒物”的枷鎖,成為了魚類中的“蒙娜麗莎”。但在海安,一塊“中國河豚之鄉(xiāng)”的牌匾,為這些在江海之間飄搖了幾千載的魚兒,找到了家鄉(xiāng)。

地處海安的農業(yè)產業(yè)龍頭企業(yè)江蘇中洋集團,從1993年開始,專注于河豚毒素的解毒、控毒,經過近30年的發(fā)展壯大,在國內、國際上首先攻破這一技術難關。2002年,中洋集團培育的暗紋東方鲀“中洋1號”通過國家級鑒定,可以食用。至此,“拼死吃河豚”的說法已成歷史。河豚,這條神秘的魚,變得越來越親民可愛。

“河豚所含的河豚毒素是很好的生物中樞神經阻斷劑,可應用于戒毒、鎮(zhèn)痛、麻醉、治癌等方面。”在中洋河豚莊園,解說員正在向游客介紹中洋生物工程取得的成果。

一條河豚魚背后隱藏的是一支龐大的產業(yè)鏈。隨著海安河豚產業(yè)進入快速發(fā)展期,各種河豚產品如同雨后春筍,各類河豚魚附加值產品、衍生品也層出不窮,就連河豚之毒也被充分挖掘利用。據了解,中洋生物工程已堅持投入18年,現已系統(tǒng)掌握河豚毒素提取技術和提純工藝,下一階段將與相關研究機構和藥企合作,展開應用方面的研究,一旦成功,將為人類健康帶來福音。

“我們現在已經形成了科研開發(fā)、魚苗繁殖、生態(tài)化養(yǎng)殖、魚類加工、微生物制劑、魚類生物工程、物流配送、多元營銷、餐飲體驗、旅游觀光全產業(yè)鏈融合發(fā)展。”正如中洋集團總裁錢曉明所說,經過多年發(fā)展,海安的河豚產業(yè)由小做大,由弱到強,“中洋河豚”成為國家地理標志保護產品、中國農產品區(qū)域品牌十強之一,市場覆蓋超過70%,品牌價值近80億元。適應高科技、互聯網經濟、時尚消費方式的各種河豚魚產品業(yè)態(tài),催生著河豚文化的萬紫千紅,日漸繁榮。2017年9月,中洋河豚莊園正式開園,一批又一批的游客在這座長江珍稀魚類主題公園里感受“河豚之鄉(xiāng)”的獨特魅力。

“河豚文化”僅是海安特色旅游品牌之一。近年來,海安還高度重視鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,將鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為戰(zhàn)略性支柱產業(yè)大力培育,全力打造“蘇中旅游集散地”。圍繞生態(tài)旅游高質量發(fā)展,海安重點打造三大特色片區(qū),即“濱海休閑”的南黃海休閑度假區(qū)、“農旅結合”的西南高沙土現代農業(yè)休閑旅游區(qū)和“水韻風情”的里下河水鄉(xiāng)旅游區(qū)。截至目前,已成功舉辦七屆海安鄉(xiāng)村旅游節(jié)。

新時代,美好生活離不開美好旅游,美好旅游更需要與文化、體育、健康、養(yǎng)老等產業(yè)深度融合,與城市文明、鄉(xiāng)村振興、綠色發(fā)展、服務創(chuàng)新等同頻共振。近年來,海安深挖文化旅游內涵,圍繞“文化強市”目標,堅持事業(yè)與產業(yè)相統(tǒng)籌、保護與開發(fā)相協(xié)調、融合與創(chuàng)新相結合、質量與效益相統(tǒng)一,不斷激發(fā)城市活力,增強人民群眾的獲得感、幸福感。

海安文化積淀豐厚,悠久璀璨的青墩文化、糧豐鹽富的漕運文化、賢人輩出的名人文化、多姿多彩的民間文化、精耕細作的農耕文化、獨具魅力的里下河文化、內涵厚重的紅色文化……海安旅游資源豐富,江淮文化園、雅周現代農業(yè)園、樂百年健康小鎮(zhèn)、中洋河豚莊園、韓國鈞故居、蘇中七戰(zhàn)七捷紀念館……

為做深做實文旅融合大文章,海安樹立以文促旅、以旅彰文的理念,一方面深入挖掘文化旅游資源,打造特色文旅項目,將文化資源轉化為文化資本,另一方面,持續(xù)叫響本地文化品牌,將文化資源轉化為文化產品,用文化提升旅游,以旅游傳播文化,將文化與旅游資源優(yōu)勢轉變?yōu)榻洕l(fā)展優(yōu)勢。

2020年,海安成功舉辦青墩文化藝術節(jié)、青墩文化論壇、523文化藝術節(jié)、海安春晚、“海陵之夏”廣場文藝展演等大型文化活動,以及河豚節(jié)、捕魚節(jié)、梨花節(jié)、荷花節(jié)、品蟹節(jié)、百葉節(jié)、羊肉節(jié)等有影響力的品牌節(jié)慶活動。成功舉辦海安旅游宣傳與招商推介會蘇州專場,并于2020年12月組織長三角旅游達人開展“我為海安旅游代言”活動,相關視頻、文章、圖片閱讀量超1000萬,文旅活動的影響力不斷凸顯。

為促進文旅產業(yè)蓬勃發(fā)展,海安還樹立“項目為王”理念,通過招商引資、重點扶持,培育一批輻射力強的文旅產業(yè)大項目,以大項目建設帶動大發(fā)展。2020年,海安共入選南通市重點文化產業(yè)項目15個,數量南通第一。已通過南通市竣工達產考核億元旅游項目4個,2020年旅游項目投入完成38億元。

“隨著鹽通高鐵、滬蘇通鐵路、滬蘇通長江公鐵大橋正式開通運營,海安正全面融入沿海高速鐵路大動脈,與長三角城市間的時空距離日益拉近,文化旅游交流互動更加頻繁、便捷。”海安市委書記于立忠表示,海安將全方位融入長三角旅游發(fā)展大格局,以青墩遺址挖掘研究為抓手,將大量處于原始資源狀態(tài)的文化遺產“喚醒”,打造成游客喜聞樂見的旅游產品。通過開發(fā)特色旅游商品、推出地方風味菜肴、建設文化主題酒店、提供特色交通服務、打造精品演藝活動,推動文化元素全面融入旅游各個環(huán)節(jié),讓旅游變得更有魅力。